保存ができる　おつまみ☆いかにんじん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメの汚れを濡らしたキッチンペーパーでとります。

2. 2

   キッチンばさみで、
   千切りサイズに
   細くカットします。
   
   酒　大さじ2を入れて
   混ぜて30分置きます。

3. 3

   人参もスライサーで
   千切りにします。
   
   塩と砂糖　各小さじ1/2をかけて揉込み30分置きます。

4. 4

   人参から出た水分の捨てます。

5. 5

   フライパンに
   ☆（醤油・酒・砂糖・みりん）を入れて火にかけます。
   ふつふつして来たら火を止めます。

6. 6

   （5）が温かい内に、
   （2）のスルメとお酒と
   （4）の人参も入れて
   しっかり混ぜます。

7. 7

   （6）が冷めたら、
   タッパーに入れて
   2時間〜半日程
   お好みで重しをして
   冷蔵庫に入れます。

8. 8

   しんなりしたら完成☆