タレまで美味しい～♪マーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクとネギはみじん切りにする。
   
   フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。

2. 2

   ひき肉の色が変わったらネギを入れて炒める。

3. 3

   水を切り大きめのさいのめに切った豆腐を入れる。
   
   カップに☆と溶いた※を加えて片栗粉が沈殿しないようにかき混ぜて、弱火にしたフライパンに流し込む。

4. 4

   ダマにならないよう、お玉で大きくかき混ぜながら、弱火でフツフツと煮詰める。

5. 5

   とろみがついたら、お皿に盛り付けて刻んだ小ネギを散らして出来上がり。