サバの水煮と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、竹串がすっと通るまで下茹でする。
   
   あれば、米のとぎ汁を使うとよい（茹で上がったら、洗ってください）

2. 2

   鍋に★と大根、サバ缶を汁ごと入れ、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

3. 3

   落とし蓋をとり、少し煮詰める。
   
   皿に盛り、茹でて小口に切った大根の葉を散らして出来上がり。