材料（４人分）
- 白菜
- １５０ｇ
- 豆腐
- ３００ｇ
- 豚挽き肉
- １５０ｇ
- ねぎ
- ２０ｇ
- しょうが
- ５ｇ
- ★水
- １５０ｃｃ
- ★だしの素
- 小さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ１．５～２（お好み）
- ★みりん
- 大さじ１．５
- ★酒
- 大さじ１．５
- ★さとう
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ１
- ごま油
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 白菜は３センチ角ぐらいに切る
-
- 2
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- ネギ、しょうがはみじん切りにする
豆腐はさいの目に切る
★水切り不要の豆腐を使ってます。普通の豆腐の場合は水切りしたほうがよいです。
-
- 3
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- フライパンにサラダ油をひき、しょうがと豚挽き肉を入れて炒める
-
- 4
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- ★を入れ、煮立ってきたら白菜を入れ、白菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る
-
- 5
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- 豆腐を加え、少し煮る。
-
- 6
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- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ネギを入れて混ぜる
ごま油を垂らし、ひと混ぜし、火を止める
皿に盛って出来上がり
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