豆腐と小松菜の中華風そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しを乗せて水切りし、食べやすい大きさに切る
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2
小松菜は食べやすい大きさに切る
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3
フライパンにサラダ油をひき、ネギとしょうがのみじん切り、豚挽き肉を入れて炒める。
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4
豆腐、小松菜、★を入れ、蓋をして小松菜が柔らかくなるまで煮る。
豆腐が崩れないように、時々混ぜてください。
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5
水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつけ、最後に香り付けのごま油を垂らして火を止める。
皿に盛ってできあがり。
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