うまっっ☆明太子とイカのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを規定の時間、茹でる
2. 2 バター、卵黄、明太子、牛乳をボールで混ぜて常温にする。

   

3. 3 ニンニクと唐辛子をカットする。
4. 4 フライパンに、オリーブオイルを入れて、ニンニクと唐辛子を入れて炒める。
5. 5 いい匂いがして来たら、イカを入れて軽く炒めて火を止める。

   

6. 6 パスタが茹で上がったら、フライパンを再度火にかけて、パスタのゆで汁を大さじ5入れて乳化させる。
7. 7 6のフライパンに、パスタを入れてオイルを絡める。
8. 8 7がしっかり混ざったら、
   2で作った明太子ソースを入れて、手早くしっかり混ぜる
9. 9 盛りつけて、細かく切った大葉を乗せて完成☆