豚肉のパン粉焼き★マスタード風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 2枚（厚め）
- マジックソルト 小さじ2/3
- 粒マスタード 小さじ４弱
- パン粉 大さじ３～４
- サラダ油 適量
作り方
-
1
豚ロース肉は筋切りし、マジックソルトを両面にまぶして１0分おく。
-
2
粒マスタードを両面に塗り、パン粉をつける。
パン粉は押し付けるようにつけてください。
-
3
熱したフライパンにサラダ油を、肉が半分浸るぐらい、多めに入れて、豚肉を両面、カリッと揚げ焼きする。
フライパンを、ゆっくり回しながら、焼くとよい。
-
4
キッチンペーパーに乗せて、油を切る。
食べやすい大きさに切って出来上がり。
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