アボカドとにんじんのコチュジャン和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボカド 半分
- にんじん ３０g
- ★コチュジャン（韓国産） 小さじ1/3～1/2
- ★ごま油 小さじ１
- ★めんつゆ 大さじ１
- 白ごま 少々
- 小葱 少々
作り方
-
1
にんじんは食べやすい大きさの薄切りにし、熱湯で１～２分ゆでる。
＊ピーラーを使ってみました。
-
2
★の材料を混ぜる。
-
3
アボカドは中身を取り出し、食べやすい大きさに切る。アボカドと人参を２のたれで和え、皿に盛る。白ゴマ、小口に切った小ねぎを散らしてできあがり。
-
4
韓国産コチュジャン
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- アボカド
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