ピーマンなすと豚肉の炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ピーマンは種をとり、縦1センチ幅に切る。
にんじんは1センチ幅の拍子切り、なすは1センチ幅の棒状に、豚薄切り肉も1センチ幅に切る。
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2
豚肉に、＊の調味料を揉みこんで下味をつける。
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3
★の調味料を合わせておく。
フライパンに油をいれ、豚肉の色が変わるまで炒め、人参、なすを炒める。
＊なすが油を吸うので、少し油を足しても。
-
4
ピーマンを加え、さらに炒め、★の調味料を回し入れて味付けする。
全体に味が馴染んだら火を止め、皿に盛って出来上がり。
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- ピーマン
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