けんちん風・かきたま汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
mint✩（返レポお休み中）
きのこを入れるともっと味が出て美味しくなると思います。多めに作って、翌日おうどんやおそうめんを入れて食べるとおいしいです。
材料（５人分）
作り方
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1
大根、人参はいちょう切り油揚げは縦半分にして1センチ幅の細切りにする。
ねぎは小口に切り、大根の葉は、ねぎより細かい小口に切る。
-
2
油を入れた鍋で、大根、人参、油揚げを炒め、水とだしの素を入れて、野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
-
3
★の調味料で味付けしたら、手で大きめに千切った豆腐、ネギ、大根の葉を入れ、豆腐が温まるまで煮込む。
-
4
最後に溶き卵を回し入れたら、ゆっくりかき混ぜ、卵がふんわり浮いてきたら出来上がり。
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mint✩（返レポお休み中）
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