白身魚でヘルシー☆カラスガレイのソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- カラスガレイ ３切れ
- 塩、コショウ 適量
- ブラックペッパー(粗挽き) ３ふり
- 小麦粉 適量
- ☆バター 大１
- ☆油 大１
- 仕上げ用の醤油 小３
- レモン汁(ポッカ１００レモン) お好みで。
作り方
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1
カレイは軽く洗ってキッチンペーパーで水気を押さえる。
塩コショウ、ブラックペッパーをふって、３０分位置く。
-
2
カレイに小麦粉をまぶす。
フライパンに☆バターと油を溶かし、カレイを並べて入れて、表面がこんがりと色づくまで焼く。
-
3
火を弱めて、醤油をまわし入れ香りをつける。
-
4
お皿に盛り付けて出来上がり。
食べる時にレモン汁をかけていただきます♪
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カラスカレイのソテー
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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おにぎり太郎2019/06/24 14:41
美味しかったです！
レシピありがとうございます(^^) -
菊丸330974082017/06/25 14:11
バター醤油がレモンで締まって美味しかったです。 -
TOM1062015/07/16 07:51
脂ノリノリふゎとろの身に香ばしいバター醤油✽
キュッとレモンの酸味が
絶妙｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)b
.美味でしたぁ～❤
レシピへのコメント
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白身魚なので淡泊でヘルシー☆
レモン汁をかけていただきます。