まったりソースのオーロラ鶏 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
emakatu
パサつきやすい鶏むね肉でもしっとりジューシーな仕上がりに♪ソースがまったりしていてお肉によく絡みます。ヘルシーだけどがっつり！！美味しい～！！
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を１ｃｍ厚の削ぎ切りにして食べやすい大きさに切る。塩・こしょうを軽くまぶしてもみこみ、片栗粉を薄くまぶす。
- 2 多めの油を熱し、肉を両面こんがり焼く。両面白くなった所でキッチンペーパーに取り出し、余分な油を上からもおさえて取り去る。
- 3 フライパンの油をきれいにふき取った後、Ａを入れ弱火で熱しながら混ぜ合わせる。フツフツとなってきた所で②を戻しいれて絡めたらすぐ火からおろして皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏マヨ
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