旬のぶりと大根でホクホク煮物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生姜は2/3をスライスに、1/3を針生姜にします。
大根は一口大くらいにカットして、隠し包丁を入れます。
ごぼうは斜めにスライスして、３分くらい酢水につけてあく抜きします。 - 2 ぶりを一口大くらいに切って、熱湯をかけ、臭みを抜きます。
- 3 ★の材料と生姜スライスを圧力鍋に入れてひと煮立ちさせたら、ぶり・大根・ごぼうを入れ、ひたひたになるくらいのお水を足します。
- 4 圧力が２つ目のラインのあたりで約３分煮たら出来上がりっ！！
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
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