レンジで下茹で。簡単☆カボチャと牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは洗って５mm幅のスライス。耐熱皿に並べて軽く水をふり、ラップをふんわりかけて、レンジ(８００W)で３～４分。粗熱を取っておく。

2. 2

   ニンニクは１mm幅の輪切り。
   フライパンに油をひいて、ニンニクを軽く炒める。香りがたってきたら、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。

3. 3

   カボチャを入れてざっくりと崩れないように炒めて、塩コショウ、味の素で味を整える。

4. 4

   火を止める直前に、醤油を数回まわし入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり。