笹かまぼこのグラタン風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 笹かまぼこは、お湯でボイルする。ベシャメルソースを作る。
- 2 鍋に無塩バターを溶かし、小麦粉を入れて良く練る。火は中の弱くらいにする。
- 3 無塩バターと小麦粉が合わさったら、予め温めた牛乳を最初は少しづつ入れて、へらで良く混ぜ、ソース状にしていく。
- 4 牛乳を全部入れ終わったら、軽く塩、胡椒をする。
- 5 グラタン皿に笹かまぼこを並べて、その上にベシャメルソースをかけて、チーズをのせて200℃のオーブンで10分焼く。仕上げにドライパセリを振り掛ける。
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