味付けは魚醤だけ★豚肉と小松菜と卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚薄切り肉 250g
- 小松菜 1束
- 卵 3こ
- にんにく（チューブ） 5cm
- 塩コショウ 少々
- 魚醤 大1
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
豚肉に魚醤をかけて馴染ませておく。
小松菜は4cmくらいに切り、卵はザッと溶いておく。 - 2 フライパンにごま油をにんにくを入れて温め、豚肉を入れて７割くらい火が通るまで炒める。
- 3 小松菜を入れてさらに炒める。
- 4 豚肉と小松菜をフライパンの周りに寄せ、中央に油を少し足して温める。
- 5 熱した油めがけて卵を入れて大きく混ぜ、だいたい火が通れば小松菜と豚肉と合わせればできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 炒め物
yukayuka5
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お肉を減らして木綿豆腐を足しても！