風邪を引いたら☆圧力鍋でサムゲタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を洗います。
   準備している間お水に付けておいて下さい。
2. 2 今回使った鶏は
   写真の物です。
   鶏肉を解凍して
   中を綺麗に掃除します。

   

3. 3 高麗人参を5等分にカット。
   松の実の茶色部分を取り除く。

   

4. 4 鶏の中に
   なつめ　栗　高麗人参
   松の実　にんにく1個　もち米
   を詰める。
   お尻の部分を爪楊枝で
   止める。
5. 5 圧力鍋に④を入れて
   水をひたひたになるまで
   入れる。
   残りのにんにくを
   つぶして入れる。
6. 6 鶏の中に入りきらなかった
   材料は鍋に浮かせる。

   

7. 7 強火で沸騰させる。
   アクを取る。
   蓋をして強火で煮込む
   圧が掛かったら
   弱火で40分程煮込む。

   

8. 8 ピンが下がったら蓋を開けて
   お腹から割って完成★
   味が物足りない場合は
   塩を振りかけて下さい♪