とろーり目玉焼きと粗挽きソーセージのランチプレートレシピ・作り方

Name: とろーり目玉焼きと粗挽きソーセージのランチプレート
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 玉子 １コ; 粗挽きソーセージ ２本; ご飯 お茶碗に軽く１杯分位; 油 小２; 塩、黒コショウ(粗挽き) 適量; 醤油 適量; パセリ(乾燥) 少々

約15分
100円以下

ミルク白うさぎ

本屋さんで見かけた美味しそうなワンプレートのランチを再現して作ってみました☆
半熟たまごがご飯にとろけて美味しい～♪

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材料（１人分）

玉子１コ
粗挽きソーセージ２本
ご飯お茶碗に軽く１杯分位
油小２
塩、黒コショウ(粗挽き) 適量
醤油適量
パセリ(乾燥) 少々

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作り方

1 粗挽きソーセージは、斜めに数カ所切れめを入れておく。
フライパンに油を入れて熱して、ソーセージを炒める。
炒まったら、お皿に取りだしておく。
2 フライパンに油をひいて、半熟の目玉焼きを作る。
3 お皿にご飯をよそって、半熟の目玉焼き、粗挽きソーセージを盛り付けて、塩、黒コショウ、パセリをふって出来上がり。
4 食べる時に、黄身を割って、お醤油をたらして食べるのがおすすめ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

雑誌で見かけた美味しそうなワンプレートランチを再現して作ってみました☆

おいしくなるコツ

玉子を、とろける位の半熟にするのがポイント(^u^)☆ 見ためも可愛いので、おもてなしにも使えます。

レシピID：1330002762
公開日：2011/10/10

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カテゴリ: その他の卵料理

関連キーワード: ランチワンプレートとろけるおもてなし

料理名: ワンプレートランチ。

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

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3 件

つくったよレポート（3件）

シェリママ☆☆
2020/05/20 08:55

朝からもりもり！美味しくできました！
Startrek
2012/10/31 20:21

ミルク白うさぎさん　こんばんは
こちらを参考に　朝食プレートを作りました
朝なので　ご飯とは別盛りに
とろーり目玉焼きが　美味しいですね＾＾
だーくねこまんま
2011/10/23 22:27

休日のランチに作ってみました。いつもの目玉焼きとソーセージがオシャレにみえてうれしかったです。ごちそうさまです。（ブロッコリーがなくてごめんなさい）