炒め物風。簡単ニラ玉☆ レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
冷蔵庫にあるニラでもう一品。
栄養もあって、簡単に作れます。

材料(3人分)

ニラ
2/3束
玉子
3コ
☆塩
2つまみ
☆砂糖
小2
☆味の素
1ふり
麺つゆ
大2~3
小2

作り方

  1. 1
    ニラは洗って3cm幅に切る。
    玉子に☆を入れて、よく混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油をひいて、温まったらニラを入れてしんなりするまで炒める。
    しんなりしたら、片側によせて、残ったスペースに玉子を入れて、半熟になるまでふんわりと炒める。
  3. 3
    玉子が半熟になったらニラと混ぜ合わせて、仕上げに麺つゆを入れて塩で味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

厚めのニラを使う時には、しっかりめに炒めるといいです。 あまり甘くしていないので、甘めが好きな方は、お砂糖で調節して下さいね。 おかずにするので、玉子とじにせず、あえて炒め物っぽく作ってあります。

きっかけ

ニラがたくさんあったので、ニラ玉を作りました。 玉子とじではない、ちょっと炒め物風の、おかずになるニラ玉です。

公開日:2011/09/30

関連情報

カテゴリ
にら
関連キーワード
簡単 栄養たっぷり おかず 玉子
料理名
ニラ玉。

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

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