ちょっと甘めなスペアリブレシピ・作り方

Name: ちょっと甘めなスペアリブ
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: スペアリブ 500g; 塩・こしょう 少々; ～たれ～; オイスターソース 大さじ1; ウスターソース 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ2; はちみつ 大さじ1; カレー粉 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 玉ねぎ(すりおろし) 1/4個; にんにく(すりおろし) 1片

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1時間以上
1,000円前後

まーちむ

スーパーでスペアリブを見つけると作ります。
漬け込んで、オーブンで焼くだけ!!簡単です。子供もかぶりついて食べてくれます。BBQ で焼いても美味しいです。

材料（3人分）

スペアリブ: 500g

塩・こしょう: 少々

～たれ～

オイスターソース: 大さじ1

ウスターソース: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

はちみつ: 大さじ1

カレー粉: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ1

玉ねぎ(すりおろし): 1/4個

にんにく(すりおろし): 1片

作り方

1

ビニール袋にたれの材料を全ていれる。
お肉にフォークで数ヵ所穴をあけ、塩・こしょう少々をすり込む。
2

お肉をたれの袋に入れ揉んで、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。
3

オーブン皿にクッキングシートをひき、200℃に温めたオーブンで20～30分焦げ目が少しつくまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉にフォークで穴をあけると、味が染み込みやすいです。はちみつでお肉が柔らかくなります。

きっかけ

テレビで見たレシピをアレンジしました。

公開日：2011/08/29

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このレシピを作ったユーザ

まーちむ食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。