いつもと違う♪簡単美味しい~焼き豚チャーハン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(3人分)
作り方
- 1 焼き豚・野菜は全部みじん切りにする。卵は溶いておき、ご飯は冷たいご飯を使う場合レンジで温めておく。
- 2 フライパンに大さじ1の油をよく熱し溶き卵を入れ大きくかき混ぜた後すぐ取り出す。油を少し足して焼き豚と野菜を全部炒める(中火程度で)
- 3 野菜に火が通ったら、一旦軽く塩こしょう。ご飯と卵を入れ全体がきれいに混ざったらAを順に入れながら都度切るように混ぜる。最後に味見して塩こしょうで調味する。
きっかけ
いつものチャーハンでは作らなかった味で作りたくて。
おいしくなるコツ
焼き豚と野菜を炒める時は、中火がいいかと思います。強火だと焦げてしまいます。 野菜だけ先にレンジ加熱して作ると時短出来ます。 卵は半熟で一旦取り出すこと。余熱で火を通すのでふわっとした食感のままです。
- レシピID:1330002423
- 公開日:2011/07/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
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kkikk2012/02/22 17:25おいしーい!味付けバッチリですね!子供も完食してくれました♪♪