粉不要！長芋＆豆腐でフワフワお好み焼き風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは洗って両端を切り、すりおろす。（皮・ひげ根はついたままでＯＫ☆）
   豆腐は手で押す程度に軽く水切りする。

2. 2

   ボールに卵を溶き、豆腐を手で崩しながら入れ、長いもも加えて混ぜる。
   塩コショウ・和風顆粒だしで味付けする。

3. 3

   フライパンを熱し、スプーンで２の生地を落とし入れる。
   形はあまり気にしなくても自然と丸くなります^^
   フタをして1～2分焼く。

4. 4

   ひっくり返してもう片面も焼く。
   両面に焼き色がついたらＯＫ☆
   残った生地も同様に焼いていく。（この分量で12枚できました）

5. 5

   お皿に盛りつける時は、3枚程度をずらして重ねると普通のお好み焼きの大きさに見えます（^-^*）
   ソース・マヨネーズ・カツオ節などをトッピングしてできあがり☆

6. 6

   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
   この生地をベースに、キャベツや小松菜などを刻んで入れてもおいしいハズ！
   豚バラも使えば本格的なお好み焼きですね♪
   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊