肉じゃがならぬ、里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは輪切りに、人参は一口大、里芋は大きめの乱切りにしておく。

2. 2

   鍋に油（分量外）を少しひき、豚肉、たまねぎを入れ炒める。

3. 3

   豚肉が炒まったら、人参を加え、だし汁を入れて10分ほど煮込む。
   次に、里芋を加え、さらに10分煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、調味料を酒、砂糖、しょうゆ、みりんと入れ、落し蓋をして味をしみこませてゆく。

5. 5

   煮汁が減ってきたところで、火を止めて完成です。