リッチな気分のスイートポテトケーキ♪ レシピ・作り方

リッチな気分のスイートポテトケーキ♪
  • 約1時間
  • 300円前後
たまさ24
たまさ24
スクエアー型18センチで焼きました

材料(3~4人分)

  • さつまいも 250g~300g
  • マーガリン 70g
  • 2個
  • 砂糖 70g
  • 小麦粉 15g
  • アーモンドプードル 50g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 牛乳 150cc

作り方

  1. 1 サツマイモの皮を剥いて、1cm角に切る。鍋に牛乳とサツマイモを入れて柔らかくなるまで煮る。
    *焦げ付き注意
  2. 2 サツマイモが柔らかく煮えたら、マッシュしておく。
  3. 3 マーガリンをボールに入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
  4. 4 ③に砂糖・卵を入れて混ぜ合わせる。そしてアーモンドプードルも入れて混ぜる。
  5. 5 ④に小麦粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせて
    ②のサツマイモを入れる。
  6. 6 生地が出来上がったら、18cm角のスクエアー型に入れて180℃のオーブンで20~25分焼く。

きっかけ

娘が幼稚園で掘ってきたサツマイモを有効活用したくてアレンジしました。

おいしくなるコツ

冷めたほうが、しっとりして美味しいです。大人用でしたら、ラム酒を少々入れても香り豊かなケーキになりますよ!

  • レシピID:1330000166
  • 公開日:2010/11/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
サツマイモ さつまいも スイートポテト リッチ
料理名
スイートポテト
たまさ24
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • にゃじママ
    にゃじママ
    2015/11/18 16:56
    リッチな気分のスイートポテトケーキ♪
    丸型で作ってみました。美味しく15時のおやつでいただきました♪
  • らーきち
    らーきち
    2011/12/21 20:12
    リッチな気分のスイートポテトケーキ♪
    さつま芋大好き♡とっても美味しかったです♡
    家族にもすごく好評でした(人´∇`)♪
    明日、友達の誕生日プレゼントに持っていきます♫

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る