巾着煮（卵入り） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げを半分に切り、袋状にそっとあける
-
2
マグカップに油揚げを立てかけ、卵を割り入れる。
口を爪楊枝で止める。これを2個作る。 - 3 小さい鍋に水100㏄、ほんだし、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜたら2を立てかけて入れる。
-
4
火をつけて煮る。3分ほどしたら卵が固まりだして口から流れ出なくなるので、横に倒し煮汁につかるようにする。
裏返しながら煮汁が少なくなるまで煮る。 - 5 爪楊枝を取りお皿に移す。
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さくらぐみ2024/11/01 18:10
卵巾着美味しいですね☆ご馳走様です♪
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