やわらかとり天 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を一口大に切ったら、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、酒と混ぜて１時間置く。
- 2 ボウルに卵、薄力粉、片栗粉、水を入れて混ぜて衣を作る。
-
3
サラダ油を１７０度に温める。
１を２の衣に付けてから入れ、転がしながら火が通るまで揚げる。
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