旨辛★キムチチゲスープ レシピ・作り方

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こいちた
寒い冬に体が温まるスープです★

材料（4人分）

キムチ
300g
豆腐
1丁
長ネギ
1/2本
豚こま肉
100g
えのき
1/2袋
しめじ
1/2株
コチュジャン
大さじ1,5
味噌
大さじ3
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープ
大さじ3

作り方

  1. 1
    長ネギは5ミリ幅の輪切りに、えのきとしめじは食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    大きめの鍋にキムチ、手で崩した豆腐、豚肉、長ネギ、えのき、しめじを入れ、具材が被るほどの水を入れ蓋をして火にかける。
  3. 3
    沸騰し、豚こま肉に火が通ったら弱火にし、味噌、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープを入れ混ぜたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこ類は小さめにカットすると食べやすいです★

きっかけ

辛いものが食べたくて

公開日：2024/03/26
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カテゴリ
キムチえのき味噌その他のチゲ豚こま切れ肉・切り落とし肉

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