枝豆の美味しい茹で方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 枝豆 ２００g
- 塩（揉みこみ用） 大さじ１
- 塩（ゆでる用） ４０g
作り方
- 1 枝豆のサヤの両端部分を中まで塩分がしみこみやすくなるようにはさみで切る。
- 2 枝豆をしっかり塩でもみ、30分置いておく。
- 3 1リットルのお湯を沸かし、塩を入れる。枝豆を入れ、再度沸騰してから３、４分茹でたらザルにあげる。
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