大根のハリハリ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき厚さ5 mm のいちょう切りにする。
-
2
★の調味料を鍋に入れ一旦煮立てて砂糖を溶かしたら火を止める。そこに1の大根を入れ1時間置いておく。（熱いところに入れて下さい）
- 3 大根だけ一旦取り出し、漬け汁を10分ほど煮立てて水分を飛ばす。
- 4 大根と煮汁をビニール袋に入れて口を縛って2日ほど置いたら完成。
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ほこ95742023/03/01 20:42
大根を干して漬けました。おいしかったです！
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