金時豆の煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金時豆 200ｇ
- 砂糖 150g
- 塩 小さじ0.5
作り方
- 1 鍋に金時豆とたっぷりの水を入れて5時間置く。
-
2
そのまま中火にかけて沸騰したらザルにあげる。
豆を鍋に戻し、水を浸るまで入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取りながら30分程煮る。 - 3 砂糖と塩を入れて弱火で10分程煮たら火を止めて自然と冷まして味をなじませる。
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