コーヒームース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
粉ゼラチンと水を混ぜてふやかす。
生クリームと砂糖を混ぜて泡立てる。 - 2 鍋にアイスコーヒーとふやかした粉ゼラチンを入れて中火にかけて沸騰する直前に火を止める。
- 3 粗熱が取れたら泡立てた生クリームを入れてそっと混ぜる（この時飾り用に生クリームを大さじ２ほど残しておく）
-
4
容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
２時間ほどして固まっていたら、生クリームとミントの葉をトッピングする。
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