低温調理でやわらかくした鶏肉で作る味噌鶏野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。低温調理器を65度、70分に設定し水、鶏もも肉を入れる。
- 2 鶏もも肉を取り出す
- 3 フライパンで人参を炒め、半分ほど火が通ったらキャベツ、鶏肉を入れて炒める
- 4 全体に火が通ったら味噌、料理酒、みりん、砂糖を入れて味付けする
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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