タイの方直伝！海老たっぷりグリーンカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切る。
   （ドリップは、綺麗に拭き取る。）

2. 2

   海老は、殻を剥き、背ワタを取って、塩と片栗粉ゆまぶし、揉み洗いする。
   水気を拭き取る。
   ※画像のカレールーは、サイズが大きいタイプですが、50g入りの袋タイプがありますよ☆

3. 3

   鍋にグリーンカレーペースト、ココナッツミルク200gを入れ炒める。
   さらに、ココナッツミルク200g、砂糖を加え、沸騰するまで、火にかける。

4. 4

   3に、鶏肉と海老を入れ、
   火が通るまで煮込み（中火強）.水を加えて、玉ねぎ、コーンを入れ火が通るまで煮込む。（弱火10-15分）
   （鍋の大きさにより、時間を加減してくださいね☆）

5. 5

   器に盛り付けたら完成です☆
   ※画像の、むぎ入りご飯は、材料に入れていませんので、白ごはん、ナン等お好みでお召し上がりください。^_^
   ※ダイエット中につき、麦入りご飯…