丸ごとピーマンの肉巻き レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- ピーマン 10個
- 薄切り豚肉 10枚
- ピザ用チーズ 50g位
- 塩コショウ 適量
- 米油 小さじ1
作り方
-
1
ピーマンをきれいに洗います。
チーズを入れる方はスプーンのえの方でヘタの周りをさしてヘタを中に落とし、そこにチーズを詰めます。
-
2
こんな感じでチーズを詰めます。
チーズを詰めないのは、洗って肉を巻いて焼くだけなので簡単です。
-
3
ピーマンに薄切り豚肉を巻き、フライパンに小さじ1の米油を敷き、そこに巻き終わりを下にして並べて中火をつけ焼き色をつけます。
-
4
これぐらいの焼き色が付いたら返して塩コショウをし、蓋をして中火で1分弱火で3分焼き出来上がりです。(蓋をするのはピーマンのヘタや種を柔らかくする為です)
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しんぷるふーど♡食改
作りやすいを基本に手軽に準備出来る材料で、身体に良いおいしいものを♪
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塩コショウを薄めに抑えて、ポン酢やソース、ケチャップ、醤油と味変も楽しめますよ♪