ほうれん草と茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス 1本
- ほうれん草 1/3袋
- 油(揚げ油) 適量
- めんつゆ(濃縮2倍) 大3
- 水 大1.5
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさに切り、水にさらす
- 2 ナスの水気を取り180℃の油で中火で揚げる
- 3 ナスの油を切る
-
4
ほうれん草を適当な大きさに切り、お湯でゆでてあく抜きをする。
ほうれん草の水気を取る - 5 全ての材料を混ぜる
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