ホタルイカのオリーブオイル煮。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生ホタルイカ 150g
- 酒 大さじ1
- ニンニクチューブ 1㎝
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 ホタルイカの目玉を取る
- 2 鍋に水300㏄を沸騰させホテルイカを入れて1分茹でたら、ゆで汁を捨てる。
- 3 2の鍋にオリーブオイル、ニンニク、酒、塩を入れて火をつけて2分ほど炒める。
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- カテゴリ
- ホタルイカ
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