母の日レシピ！彩り綺麗なアサリと菜の花の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂抜きアサリ 1パック
- 菜の花 5本
- 酒 大さじ5
作り方
-
1
アサリは洗ってざるに取る
-
2
菜の花は洗って5㎝に切る
-
3
フライパンにアサリと酒を入れて蓋をして3分煮る。
その後アサリだけ取り出す。 - 4 出汁の残ったフライパンに菜の花を入れ、蓋をして3分煮る。（菜の花から出る水分とアサリの出汁で煮込みます）
-
5
４にアサリを戻し2～3分炒めてアサリの殻がしっかり空いたのを確認して完成。
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