【減塩】電子レンジで豆乳卯の花レシピ・作り方

Name: 【減塩】電子レンジで豆乳卯の花
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 人参 1/2本; 糸こんにゃく 100g; 生椎茸 中1枚; 生おから 200g; ツナ水煮缶 1缶; 豆乳 100ml; 濃口醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 青ネギ 2本分

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

もぐもぐかぁちゃん

出汁の代わりに、ツナ缶と豆乳を使うことで調味料が少なくても旨味を感じることができます＾＾
耐熱容器と電子レンジで加熱することでそのまま保存もできます＾＾

材料（6人分）

人参: 1/2本

糸こんにゃく: 100g

生椎茸: 中1枚

生おから: 200g

ツナ水煮缶: 1缶

豆乳: 100ml

濃口醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

塩: 小さじ1/2

青ネギ: 2本分

作り方

1

人参、椎茸、糸こんはみじんぎりにする

切った材料を耐熱容器（1.5l）に入れてラップし、500wで6分加熱
2

調味料と豆乳をまぜたもの、おからとツナ水煮缶汁ごとを入れてよく全体を混ぜ、ラップをしてさらに600wで3分加熱する。
3

小口に切ったネギを最後に混ぜ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳の量は、おからの質によって加減してください。水分が少なかったり、しっとりが好みの方は豆乳多めにしてください＾＾

きっかけ

おから、以外に手間がかかるし味が決まりにくくありませんか？電子レンジでお手軽、豆乳の優しい甘さで味が感じやすいですよ＾＾

公開日：2021/02/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐかぁちゃん 3児の母で、管理栄養士です。 ○手に入りやすい材料 ○添加物を避けたい ○栄養と満足はたっぷりを目指して日々料理してます！実際は、、、 ●あーっ！今日冷蔵庫にこれだけしかない！ ●げっ、ご飯炊けてない、、、！ ●子供も食べてくれて、お酒のおつまみになるものは、、むむむ ●外食も疲れる、、、作るのも疲れる、、、ご飯の時間はやってくる、、、こんな毎日の中で生み出されたズボラレシピです