フライパンで鯖の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖 1匹
- 塩 1～2g
- 料理酒 大2
- サラダ油 小1
作り方
- 1 鯖に塩を振り10分程おく
- 2 鯖に料理酒を振り、2～3分程おく
- 3 鯖に熱湯をかけて臭み取りをする
- 4 鯖を流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る
- 5 フライパンにサラダ油を入れ弱火~中火で鯖を焼く
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