はくさい菜のごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はくさい菜は根元を切り落とし、水洗いする。
   
   沸騰したお湯に根元から徐々に入れ、茹でる。

2. 2

   しんなりとしたら、ざるにあげ、冷水でしめる。
   
   水気をしぼり、食べやすいサイズに切る。

3. 3

   かつおぶし、しょうゆをかけざっくりと和え、三島のごまあえをふりかけたら完成。