鶏むね肉でふわふわ＆ヘルシー♪ピーマンの肉詰め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はよく水切りしておく。

2. 2

   ピーマンはへたを取り、半分に切り、種をとる。
   
   ビニール袋に入れ
   ☆小麦粉をふり入れ、シャカシャカと振ってまぶす。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにし、レンジで2分くらい加熱する。
   
   ボウルに入れ、よく冷ましておく。

4. 4

   鶏むね肉を包丁で叩き、細かくしたら
   ボウルに加える。

5. 5

   ★の材料を加え
   粘り気が出るまでよく混ぜる。
   
   おからパウダーの量を加減して、固さを調整してください。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき、肉の面を下にして、ふたをして
   弱火～中火で3～4分焼く。

7. 7

   裏返して、ふたをして
   さらに3～4分焼く。

8. 8

   料理酒を加え、ふたをして、蒸し焼きにする。

9. 9

   〇の調味料を合わせて、全体にからめる。

10. 10

    完成です♪