万能作りおきレシピ～チャツネ～ レシピ・作り方
- 1時間以上
Rion0124
カレーや、煮込みハンバーグ、ミートソースなど煮込み料理に入れると旨味アップ間違いなし！我が家は多量に作り冷凍保管してます。小分けにして半年程保管可能です。
材料（7人分）
- 玉ねぎ大サイズ 7こ
- バター 40g
- 塩 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1 玉ねぎの皮をむき、半分にしてひたすら薄めにスライスします。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを少々、スライスした玉ねぎ、塩を加え水気をとばしていきます。
- 3 玉ねぎが焦げないように、時々かき混ぜます。
- 4 玉ねぎがしんなりとし始めたら、バターを加え、色が茶色になるまでひたすら炒め続ければ完成
- 5 冷めたら小分けにして冷凍保管
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