唐揚げアレンジ！コロッケ風唐揚げ！！ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
たつ友
夏が近づき、揚げ物は大変だけど無性に食べたくなる。それでも唐揚げは飽きてきた。そんな時にオススメ！コロッケのようなふわふわ衣！しかも卵無し！
材料（1人分）
- 鶏肉 約300g
- 市販の唐揚げ粉 一つ
- パン粉 約大さじ4
作り方
-
1
市販の唐揚げ粉を使用しますが、水で溶くものは、水量を50mlほど少なくします。この中に一口サイズより少し大きめの鶏肉を入れ、20分置きます。
- 2 パン粉を肉一つ一つに振り掛け、すぐに油が入った天ぷら鍋に入れます。
- 3 一気にいれると温度が下がるので、交代交代で揚げていきます。油はねに注意ですよ！
-
4
今回は試作なので、これだけです。チキン竜田というより、コロッケに近い食感です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
- 料理名
- サクふわ唐揚げ
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