基本のとんかつ～味塩こしょうで下味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚カツ用豚肉 2～3切れ
- 味塩こしょう 1枚に付き2～3ふり
- 薄力粉 大3くらい
- 卵 1個
- パン粉 1/3カップ
作り方
-
1
豚肉が冷たい場合は室温に戻す。
お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードで室温に戻します。 - 2 ミートハンマーで肉を叩く。包丁で豚肉の筋を切る。
- 3 豚肉に味塩こしょうをふってなじませる。
- 4 卵を溶く。
- 5 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。
-
6
180℃の油で豚肉を焼く。
初めは豚肉を触らない。 - 7 片面が揚がってきたらひっくりかえしてもう片面も揚げる。
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つくったよレポート（5件）
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mint✩（返レポお休み中）2021/05/05 12:36
大変美味しくいただきました。レシピをありがとうございました。ごちそうさまでした(﹡ˆᴗˆ﹡) -
桜 咲子❤️2020/06/14 19:44
美味しかったです♪ -
●まかろん●2020/05/25 20:31
美味しくいただきました(o^^o)
ごちそうさまでした♪ -
じゃが塩2020/05/10 14:10
美味しく作れました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー！
レシピへのコメント
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