片栗粉と山芋でふんわりお好み焼き レシピ・作り方

片栗粉と山芋でふんわりお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
水玉模様
水玉模様
片栗粉、BP、山芋を入れてふんわり仕上げました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 山芋はすりおろす。
    キャベツはみじん切りにする。
  2. 2 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ほんだし、めんつゆ、水、卵、すりおろした山芋、キャベツを混ぜる。
  3. 3 フライパンに生地を流しいれ、上に豚切り落とし肉を乗せる。
  4. 4 弱火~中火で片面5~6分ずつ焼く。

きっかけ

お好み焼きの生地がなかったけど、外出自粛中の為自分で生地を作りました。

おいしくなるコツ

ふわふわになるように試行錯誤しました。

  • レシピID:1320015469
  • 公開日:2020/04/26
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カテゴリ
キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉
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