塩鯖とほうれん草のみりん蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でてあく抜きをして食べやすい大きさに切る。

2. 2

   塩鯖は流水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。

3. 3

   食べやすい大きさに切った塩鯖をフライパンに入れ、水とみりんを加える。

4. 4

   ふつふつとしてきたら蓋をして弱火で約10分蒸し焼きにする。
   途中で裏返したりして様子を見ながら蒸し焼きにしてください。

5. 5

   蓋を開けてほうれん草を加える。

6. 6

   再度蓋をして、弱火で約2分間蒸し焼きにする。