冷蔵庫の残りもので☆簡単中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯と葉で分けて切る。人参は食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを落とし半分に切る。

2. 2

   豚肉に☆の材料（醤油、料理酒、片栗粉）で下味をつける。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、豚肉、白菜の芯部分、人参から焼く。

4. 4

   火が通ってきたら、えのき、白菜の葉部分を入れる。

5. 5

   ◆の材料（醤油、料理酒、オイスターソース、中華だし、水）を加える。

6. 6

   全体に味がなじんだら、片栗粉を水（分量外）で溶き、火を止めて加える。

7. 7

   再度火にかけ、とろみが付いたら、塩コショウで味を調える。