★野菜のチーズグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマン、茄子、アスパラを一口サイズに切る
- 2 鍋にオリーブオイルを入れピーマン、茄子、アスパラを炒める
- 3 火が通ってきたら、豆乳、チーズ、塩、パルメザンチーズを入れてチーズが溶けるまで熱する
- 4 水で小麦粉を溶き、火を止めて鍋に入れ、再度加熱する
- 5 とろみがついてきたら火を止め、オーブン対応の容器にいれてトマトをのせる
- 6 オーブンで5分くらい加熱する
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