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大根
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大根とセロリの甘辛煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
yummy cook
ご飯のおかずにピッタリ!!お酒のお供にもバッチリ☆
材料(4人分)
大根
1本
セロリ
1本
豚の細切れ
200グラム
片栗粉
少量
●酒
少量
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●オイスターソース
大さじ1
鷹の爪
1本
ニンニク
1かけ
ごま油
適量
黒ごま
少々
塩コショウ
少々
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作り方
1
大根、セロリを短冊切りにする
2
豚の細切れは醤油、酒、みりん、塩コショウで味付けをし、片栗粉をまぶしておく
3
フライパンにごま油をひき、熱したところへにんにくと鷹の爪を入れる
4
豚肉を入れ火が通るまで炒める
5
大根とセロリを入れてさらに炒める
6
大根とセロリに火が通ったら●の調味料を加えさらに炒める
7
お皿に盛り付けゴマをふりかけて出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お酒のお供やお弁当のおかずに冷めても美味しいですよ
きっかけ
きんぴら風にアレンジしてみました。大根なのであっさりと沢山いただけます♬
公開日:2019/02/20
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