オクラとプチトマトの豚肉巻き レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラの固いところを切り取り、3分ほど茹でる

2. 2

   豚肉に塩胡椒をして、オクラ1本、プチトマト半分に切ったものを手前におき、手前から巻いていきます。

3. 3

   巻き終えたら、上から全体に塩胡椒をします。

4. 4

   ●を混ぜ合わせ、しっかりとつけ、パン粉をつけて170度の油で揚げ焼きにします。お肉に火が通るように少し長めにあげて下さい。〔１０分ほど〕

5. 5

   揚げ終えたら、包丁で半分に切ってレモンを添えて下さい。